Spezialität

Optisch etwas gewöhnungsbedürftig, aber schmeckt einfach klasse. Gibt es aber nicht überall.

Wer hat es schon gegessen? ( Auflösung die Tage )

schönes WE
 

Winfried

vor 2 Stunden schrieb Winfried:

Optisch etwas gewöhnungsbedürftig, aber schmeckt einfach klasse. Gibt es aber nicht überall.

Wer hat es schon gegessen? ( Auflösung die Tage )

schönes WE
 

Winfried

Hallo Winfried, das sieht aus wie Kartoffelbrei mit Blutwurst. Früher zu Schulzeiten (schon lange her) habe ich das manchmal gegessen, jetzt nicht mehr. Aber ich weiß, es schmeckt sehr gut. Liebe Grüße Steffi

Teilweise richtig, Kartoffelbrei mit abgeschmälzte Zwiebeln stimmt. Das andere ist eine Spezialität aus dem Münsterland. 🤓

sieht aus wie gebratenes Schwarzbrot

So sieht es ungebraten aus !
 

https://de.wikipedia.org/wiki/Panhas 

Ich kann es nur empfehlen, falls jemand mal die Möglichkeit hat. Insbesondere im Münsterland in Metzgereien zu bekommen ( Herbst/Winter ). Cross gebraten mit Stampfkartoffeln und gebratenen Zwiebeln ein Traum.

Habe mal versucht eine Metzgerei in meiner neuen Heimat Niederbayern zu finden, inseriert bei eBay etc., keine Change. Gut das ich noch Beziehungen ins Ruhrgebiet/Münsterland habe, da lass ich mir im Winter immer ein Paket schicken mit Panhas und Grützwurst ( im Tausch gegen Blutwurz 😳). So sieht übrigens Grützwurst gebraten aus. Wünsch euch ein schmerzfreies Wochenende,

Liebe Grüße 

Winfried

Gude Winfried, ist das so ähnlich wie "Knipp"?

Dann hätte ich es schon einmal probiert, war nicht so mein Ding.

Die beiden Hauptzutaten sind Buchweizenmehl und Blut . Dann noch Gewürze wie Majoran etc., schmeckt mild und trotzdem Würzig. Knusprig angebraten, sehr lecker.